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Rohe Spekulatius Trüffel

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Rohe Spekulatius Trüffel Rezept

Spekulatius – Bei diesen Plätzchen besteht die Gefahr, dass ich viel zu viel davon esse. Ich habe mir vor ein paar Tagen die vegane Version von Veganz gekauft. Einfach mal um zu testen und nein, ich werde nicht gesponsert. Dabei muss ich gestehen, dass ich die knusprigen Teilchen sehr lecker fand. Doch was wäre mein Rezept ohne die Verwandlung einer einfachen Kekses in ein wahres Superfood?

rohe Spekulatios Trüffel Rezept
rohe Spekulatios Trüffel Rezept

Die Basis für diese weihnachtlichen, rohen Köstlichkeiten sind Datteln. Dazu kommt Lebkuchengewürz und für die Liebhaber von Hochprozentigem vielleicht ein Schuss Rum? Als Alternative eignet sich für etwas mehr Aroma Orangenöl aus dem Bio Supermarkt. Schon eine kleine Menge bringt ein Vielfaches an Geschmack.

rohe Spekulatios Trüffel Rezept
rohe Spekulatios Trüffel Rezept

Selbstverständlich „verstecke“ ich auch in diesen kleinen Köstlichkeiten wieder Superfood und zwar CHACA FEEL GOOD. Warum? Das Pulver enthält rohes Kakaopulver, welches ballaststoffreich und eine hervorragende Quelle für Mineralien wie Eisen, Zink, Schwefel und vor allem Magnesium ist. Rohkakaopulver ist zudem eines der Lebensmittel mit dem stärksten antioxidativen Effekt, denn es wirkt 100 Mal stärker als Brokkoli.

Ich würde mich sehr freuen, wenn Du das Rezept ausprobierst und unten auf der Seite bewertest. Natürlich freue ich mich besonders über Kommentare, Bilder und Bewertungen unter dem tag #chacafoods.

Die rohen Spekulatius Trüffel sind:

  • Reichhaltig
  • Schokoladig
  • Süß
  • Weihnachtlich
  • Wirklich köstlich

Zutaten (20 BLISS BALLS):

Für die Bliss Balls:
* 1 TL CHACA FEEL GOOD
* 1/2 Tassen rohes Kakaopulver
* ¾ Tasse weiche Datteln (das entspricht 8 oder 9 Stück, je nach Größe)
* 1 EL Bio-Orangenschale
* 2 EL Orangensaft
* ¼ Tasse Kokosöl
* 1 EL Lebkuchengewürz
* 1 Prise Meersalz

Zum Rollen:

* 3 EL Spekulatius (klein gehackt oder zerbröselt)

ZUBEREITUNG

1. Für den rohen Teig alle Zutaten für die Bliss Balls in eine Küchenmaschine geben und zu einer geschmeidigen Maße verarbeiten. In einer weiteren Schüssel die Spekulatiusbrösel vorbereiten.

Für die Kugeln jeweils einen Esslöffel rohen Teig herausnehmen und in den Handflächen zu einer Kugel rollen. Vorsichtig in die Zuckermischung legen und rollen, bis der gesamte Trüffel bedeckt ist. 20 Trüffel rollen, abdecken und für mindestens 30 Minuten in das Gefrierfach stellen. Am besten gekühlt servieren.

2. Für eine längere Aufbewahrung der Bliss Balls in einen luftdicht verschlossenen Behälter geben und im Kühlschrank lagern. Hier halten die kleinen Köstlichkeiten bis zu 6 Wochen (wenn sie nicht hoffentlich vorher gegessen wurden).

„Antioxidantien und Magnesium in einer Praline? Ja das geht und es ist so einfach“

REZEPTE ZUBEREITUNG

Zubereitung:

25 Minuten

KOCHZEIT REZEPTE

KOCHZEIT:

0 Minuten

TOTAL REZEPTE

Gesamt:

25 Minuten

rohe Spekulatios Trüffel Rezept
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