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5 Minuten Avocado-Protein Toast

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5 Minuten Avocado-Protein Toast Rezept

Avocados sind gesund und lecker, das ist kein Geheimnis. Darüber hinaus sind sie besonders vielseitig einsetzbar. Egal ob in einer süßen Ganache, in einem Smoothie oder eben auf diesem wunderbaren Toast. Dabei ist nicht nur die Avocado, sondern auch der Toast passend zu so vielen Gelegenheiten. Ich denke da an meinen letzten Brunch, nach dem Sport oder als Beilage zum Salat.

5 Minuten Avocado Toast Rezept
5 Minuten Avocado Toast Rezept

Warum sind Avocados eigentlich so gesund?

  • Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E unterstützen Deine kognitiven Fähigkeiten (Du wirst schlauer!)
  • Jede Menge gesunde Fette und Ballaststoffe sorgen dafür, dass Du Dich länger satt fühlst
  • Carotinoide schützen Deine Haut vor schädlicher UV-Strahlung
  • Lutein und Zeaxanthin können Deine Augen vor UV-Strahlen schützen und das Risiko für Augenerkrankungen senken
  • Antioxidantien, Phenole und Carotinoide unterstüzen Dein Herzkreislaufsystem und können bei Bluthochdruck helfen
5 Minuten Avocado Toast Rezept
5 Minuten Avocado Toast Rezept

Hier kommt der besondere Protein-Tipp: Um diesen Toast noch gehaltvoller zu machen, bestreue die Avocado vor dem Zerdrücken mit einem Esslöffel CHACA MUSCLE POWER. Somit machst Du dieses Gericht zu einer wahren Protein-Bombe. Essentielle Aminosäuren sorgen dafür, dass sich Deine Muskeln nach einem Workout schneller erholen. Allerdings brauchst Du nicht unbedingt ein Training dazu, denn unsere Muskeln sind ständig im Auf- und Umbau. Mehr dazu im Lexikon:

Das Avocado Protein Toast ist:

  • Sättigend
  • Cremig
  • Einfach zuzubereiten
  • Leicht scharf
  • Extrem Proteinhaltig

Zutaten (2 Toasts):

  • 2 Scheiben Toast oder Brot (glutenfrei oder nach individuellem Geschmack
  • ½ – ¾ reife Avocado *
  • 1-2 EL (5-10g) veganer Parmesan
  • 1 EL MUSCLE POWER Protein Mix
  • Chili Flocken (optional)
  • Schwarzer Pfeffer (optional)
  • Olivenöl (optional)
  • Alles Liebe Gewürz-Blüten-Mischung (Amazon kaufen)

*Beim Kauf von Avocados solltest Du darauf achten, dass sie bereits kurz vor der Reife stehen. Hierzu einfach leicht andrücken. Wenn sie bereits etwas weich sind, dann kaufen. Nicht kaufen, wenn: Überreif, also sehr reif und leicht einzudrücken oder steinhart, dann brauchen sie noch einige Tage bis sie reif sind und wer möchte so lange warten? Zur Aufbewahrung einfach in ein kleines, luftdicht verschließbares Gefäß geben. Braune Stellen vor Verarbeitung entfernen.

ZUBEREITUNG

  1. Toast im Toaster „toasten“ (OMG, ein Zungenbrecher!). Avocado in Streifen oder Stücke schneiden, auf das Toast legen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit den gewünschten Toppings belegen und genießen!

„Der perfekte Zwischensnack oder die perfekte Beilage? Du entscheidet.“

REZEPTE ZUBEREITUNG

Zubereitung:

5 Minuten

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KOCHZEIT:

0 Minuten

TOTAL REZEPTE

Gesamt:

5 Minuten

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