ACEROLA

Malpighia Punicifolia

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BIO ACEROLA

Bis zu 40 Mal mehr Vitamin C Gehalt als eine Zitrone? Ja, das schafft die kleine rote Acerolakirsche, die schon lange als Nahrungsergänzungsmittel und Vitamin Bombe bekannt ist. Aber das ist noch lange nicht alles. Ich habe für Dich recherchiert, was es mit der kleinen tropischen Steinfrucht auf sich hat.

Was ist Acerola?

Die Acerolakirsche (oder auch bot. Malpighia glabara oder punicifolia) wächst in Mittel- und Südamerika an immergrünen Stauden. Die kleinen Früchte sind gelb bis intensiv rot und etwa ein bis eineinhalb Zentimeter groß.

Acerolakirsche Wirkung

40 Mal mehr Vitamin C als Zitronen? Kaum zu glauben, aber es ist eine Tatsache, dass 100 Gramm Acerola Pulver mit etwa 1500 Milligramm, den höchsten Vitamin C Gehalt aller Früchte aufweisen. Dazu kommt eine Fülle an bioaktiven Stoffen wie Provitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B5, Eiweiß, Magnesium, Calcium, Eisen und Phosphor. Das perfekte Nahrungsergänzungsmittel für ein bessere Immunabwehr.

Acerola stärkt die Wiederstandskräfte

Vitamin C spielt für die Widerstandskräfte bei Infektionen eine wichtige Rolle. Aber nicht nur das, wir brauchen Vitamin C für den Aufbau und die Instandhaltung von Bindegewebe, Hämoglobin, Hormonen, Neurotransmittern, Knochen und Zähnen. Zudem fördern Bio Acerola Früchte die Aufnahme von wertvollem Eisen aus der Nahrung. Epidemiologische Studien haben sogar herausgefunden, dass Vitamin C eine Vorbeugung gegen Krebs im Magen, Speiseröhre, Mund und Bauchspeicheldrüse ausüben kann. Wie wäre es mit einem Acerola Smoothie zur Steigerung der Abwehrkräfte?

Acerola enthält wichtige Antioxidantien

Acerola malpighia fängt freie Radikale, die sonst unser Gewebe schädigen können. Diese antioxidativen Aktivitäten können mit großer Sicherheit zum Schutz vor Krebs beitragen. Du siehst also, welch wertvollen Eigenschaften die kleine rote Steinfrucht hat.

  • Nährwerttabelle - NutritionNährwerttabelle - Nutrition

    Nährwerttabelle Acerola - öffnen -

    Nährwerttabelle - NutritionNährwerttabelle - Nutrition

    Nährwerttabelle  je 100g

     
    Energie345kcal
    Fett0g
    davon gesättigte0g
    Kohlenhydrate87g
    davon Zucker31g
    Ballaststoffe8,2g
    Eiweiß7,6g
    Natrium18g
    Kalzium12g
    Magnesium18g
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ACEROLA REZEPTE

Acerola Pulver

Die Acerolakirsche hat nur eine dünne Schale und ein weiches, sehr saftiges Fruchtfleisch. Der Export von frischen Früchten ist aufgrund der hohen Empfindlichkeit unmöglich. Sie würden zu schnell kaputt werden und den hohen Gehalt an Vitaminen verlieren. Hierzulande bekommst Du Bio Acerola deshalb in der Regel in Form von Konzentrat oder Pulver.
Ich bevorzuge das Pulver vor allem wegen seiner guten Haltbarkeit und Vielseitigkeit. Acerola Saft hat den Nachteil, dass Du ihn nach Öffnung relativ schnell verbrauchen solltest. Pulver oder auch Kapseln hingegen lässt sich viel länger an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort lagern.

Wie wirkt Acerola Saft?

Grundsätzlich gibt es in der Wirkung keinen Unterschied zu Acerola Pulver. Acerola malpighia Früchte sind sehr empfindlich und verderben bereits drei bis fünf Tage nach der Ernte. Deshalb ist er eine sehr beliebte Form, die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten. Der Saft der Power Kirsche ist der mit dem höchsten Gehalt an Vitamin C und anderen wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Kaufen kannst Du den Saft in allen gut sortierten Bio-Supermärkten, Drogeriemärkten und Onlineshops. Er sollte nach der Öffnung kühl gelagert und innerhalb weniger Tage verbraucht werden.

Acerola kaufen

Acerola kannst Du in Form von Pulver, Acerola Tabletten oder Kapseln kaufen. Es empfiehlt sich auf eine gute Qualität und Bio-Zertifizierung zu achten. Vor allem sollten keine künstlichen Zusatzstoffe oder Füllstoffe verwendet werden.

SUPERFOOD LEXIKON FAZIT

FAZIT

    Acerola…
    1) enthält bis zu 40% mehr Vitamin C wie eine Zitrone
    2) stärkt die Immunabwehr
    3) ist eine wichtige Quelle für Antioxidantien
    4) enthält wichtige bioaktive Stoffen wie Provitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B5, Eiweiß, Magnesium, Calcium, Eisen und Phosphor
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